Paweł Gulewski, urzędujący Prezydent Torunia, przeprowadził spotkanie z Taoufikiem Chebbim, który pełni funkcję ambasadora Tunezji. Celem rozmów było omówienie możliwości zwiększenia współdziałania na polach turystyki oraz biznesu pomiędzy oboma krajami.
Od roku 1959 Polska i Tunezja utrzymują oficjalne stosunki dyplomatyczne. Ciekawostką jest, że ambasadorem Tunezji w Polsce w latach osiemdziesiątych był Zajn al-Abidin ibn Ali, przyszły prezydent tego kraju. Polsko-tunezyjskie relacje gospodarcze koncentrują się w dużej mierze na turystyce i handlu fosforytami tunezyjskimi, które są wykorzystywane w przemyśle chemicznym. Rok 2009 przyniósł zniesienie dla Polaków obowiązku posiadania wiz na pobyt w Tunezji trwający do 90 dni.
Spotkania i kontakty pomiędzy przedstawicielami Tunezji a Torunia zaczęły się w 2003 roku, kiedy to miasto odwiedził ówczesny ambasador Tunezji, Slim Ben Jaafar. W 2019 roku doszło do kolejnego ważnego momentu w tych relacjach – otwarcia Konsulatu Honorowego Tunezji, zlokalizowanego przy ulicy Warszawskiej 4 w Toruniu. Wydarzeniu towarzyszył ówczesny Ambasador Republiki Tunezyjskiej w Polsce, Sghaier Fatnassi.
Honorowym Konsulem Tunezji w Toruniu został Lotfi Mansour. Rezyduje on w Polsce od 1993 roku i pracuje jako chirurg w Ciechocinku i Aleksandrowie Kujawskim, prowadząc jednocześnie przychodnie rodzinne razem ze swoją żoną. Do obowiązków Konsula Honorowego Republiki Tunezyjskiej nominowany został w czerwcu 2018 roku, a rok później Minister Spraw Zagranicznych RP mianował go na to stanowisko. Konsulat, którego jest on szefem, działa na terenie trzech województw: kujawsko-pomorskiego, pomorskiego i zachodniopomorskiego.
5 listopada 2024 roku Toruń gościł Taoufika Chebbiego, Ambasadora Republiki Tunezji w RP od 7 marca 2024 roku. Wizytę uświetnili swoją obecnością przedstawiciele ambasady, organizacji tunezyjskich zajmujących się turystyką, centrum promocji eksportu oraz Konsul Honorowy Tunezji w Toruniu, Lotfi Mansour, i Adam Marszałek, prezes wydawnictwa „Adam Marszałek”. W spotkaniu uczestniczył Prezydent Miasta Torunia, Paweł Gulewski. Poruszono wiele tematów, w tym atrakcje turystyczne obu krajów, możliwości zacieśnienia współpracy w promocji turystyki, Międzynarodowy Kongres Afrykanistyczny (pierwsza edycja tego wydarzenia odbyła się w Toruniu w dniach 21-23 lutego 2024 roku), a także wymiana doświadczeń w obszarze biznesu.